シンガポール海南鶏飯 水道橋本店

Suidobashi

シンガポール海南鶏飯 水道橋本店

シンガポール海南鶏飯 水道橋本店

シンガポール大使館・政府観光局推薦。2005年創業、日本のシンガポール料理の先駆者。蒸し・揚げ・ハーフ&ハーフの3種類と、ダークソイ・チリ・ジンジャーの3種ソースであなただけの一皿を。注文から約4分で提供する蒸し鶏×ジャスミンライスは、ヘルシーで罪悪感の少ない本格ランチ。東京ドームから徒歩約5分、イベント前後のお食事にも最適です。

FEATURES

当店の特徴

注文から約4分で提供。でも味は大使館が認めた本格派

大使館推薦の本格派

シンガポール大使館・政府観光局から推薦をいただいた、日本における本格シンガポール料理店の証。

注文から約4分で提供

忙しいランチタイムでも安心。本格的な味を驚きのスピードでお届けします。

3種ソースのカスタマイズ

ダークソイ・チリ・ジンジャーの3種ソースで、蒸し鶏・揚げ鶏・ハーフ&ハーフをお好みにアレンジ。

権威の可視化
速さと本格の両立
体験型カスタマイズ
東京ドームから徒歩約5分

MENU

メニュー一覧

  • サラダ 2品
    • 鶏皮のパリパリサラダ

      鶏皮のパリパリサラダ

      パリパリの鶏皮をクルトン代わりにトッピングしたサラダ。

    • 青パパイヤとリンゴのスパイシーアジアンサラダ

      青パパイヤとリンゴのスパイシーアジアンサラダ

      南国の果物パパイヤとりんごの甘い香りがベストマッチ。特製スパイシードレッシング仕上げ。

  • 小皿料理 4品
    • アチャー (シンガポール風ピクルス)

      アチャー (シンガポール風ピクルス)

      人参・きゅうり・カリフラワーの入ったシンガポール風ピクルス。

    • パクチー with 肉みそ

      パクチー with 肉みそ

      パクチー好きにオススメ。特製肉みそと合わせて食べる逸品。

    • ピータン (シンガポールスタイル)

      ピータン (シンガポールスタイル)

      癖のない台湾ピータン使用。ショウガの甘酢づけと一緒に食べるのがシンガポールスタイル。

    • マーラーピーナッツ

      マーラーピーナッツ

      トウガラシ、山椒の辛みが効いてビールのおつまみに最適。

  • ローカルフード 9品
    • シンガポールサテー (鶏・豚 各3本)

      シンガポールサテー (鶏・豚 各3本)

      シンガポールの串焼き。タイガービールにぴったり合うこのサテーは甘辛ピーナッツソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。横に添えてある赤たまねぎ、きゅうり、ライスケーキは飾りではありません。途中で串に刺し、ソースを絡めて食べるのがシンガポールスタイル‼!

    • 大根もち ホワイト

      大根もち ホワイト

      点心等でもよく見られる大根もち。 シンガポールではキャロットケーキと呼ばれています。 ホワイトのタイプは卵と合わせてチリソースでどうぞ。

    • 大根もち ブラック

      大根もち ブラック

      ブラックのタイプはダークソーヤソース という甘醤油と干しえび、ザーサイなどと一緒に炒めております。紹興酒にピッタリ!!

    • オイスターエッグ

      オイスターエッグ

      牡蠣の卵とじ。甘辛いチリソースを付けてお召し上がり下さい。

    • ロティープラタ with Curry

      ロティープラタ with Curry

      インドの文化から生まれたロティー。 薄いナンのようなパンです。カレーソースと一緒にどうぞ。

    • 揚げ饅頭 with Curry

      揚げ饅頭 with Curry

      揚げ饅頭をカレーソースでお召し上がりください。

    • ロティプラタ

      ロティプラタ

      単品のロティプラタ(1枚)。

    • 揚げ饅頭単品

      揚げ饅頭単品

      単品の揚げ饅頭(5個)。

  • 揚げ物 4品
    • ソフトシェルクラブの唐揚げ

      ソフトシェルクラブの唐揚げ

      殻ごと食べられるソフトシェルクラブ。カラッと揚がった蟹はおつまみにぴったり!! 胡椒塩、チリソースをお好みでどうぞ☆

    • アジアン三角カレー春巻き (2ピース)

      アジアン三角カレー春巻き (2ピース)

      ポテトと豚肉の入ったカレーテイストの春巻き。1ピース ¥280 (2ピースからのオーダーです)

    • ペーパーチキン (2ピース)

      ペーパーチキン (2ピース)

      駐在してた方が愛してやまないペーパーチキン。1ピース ¥400 (2ピースからのオーダーです)

    • ソトンボール (3コ)

      ソトンボール (3コ)

      自家製のイカのすり身団子。とても柔らかです。熱々のうちに召し上がってください。(追加1個180円)

  • 海南鶏飯 4品
    • 海南チキン3種のソースで 1羽(蒸し・揚げ・ハーフ&ハーフ)

      海南チキン3種のソースで 1羽(蒸し・揚げ・ハーフ&ハーフ)

      当店自慢の蒸し鶏をチリソース、ネギとショウガのソース、ダークソーヤソースという甘醤油の3種のソースでどうぞ。(4~6人前)

    • 海南チキン3種のソースで 1/2羽(蒸し・揚げ・ハーフ&ハーフ)

      海南チキン3種のソースで 1/2羽(蒸し・揚げ・ハーフ&ハーフ)

      当店自慢の蒸し鶏をチリソース、ネギとショウガのソース、ダークソーヤソースという甘醤油の3種のソースでどうぞ。(2~3人前)

    • チキンライス(小)

      チキンのスープで炊き上げた当店自慢のチキンライス。

    • チキンライス(大)

      チキンのスープで炊き上げた当店自慢のチキンライス。

  • チキンライス 3品
    • シンガポールチキンライス (蒸し)

      シンガポールチキンライス (蒸し)

      当店の看板商品、シンガポールチキンライス!!! 蒸した鶏肉を3種のソース(チリ、ネギとショウガ、ダークソーヤソース)とチキンのスープで炊き上げたライスと 一緒にお召し上がりいただくアジアの鶏めし!!! ソースを絡めたチキンとライスと一緒にガッつく!!! これがシンガポールスタイルです。

    • シンガポールチキンライス (揚げ)

      シンガポールチキンライス (揚げ)

      揚げ鶏のバージョンは当店オリジナル。 がっつりいきたい時は揚げに限るべし!!!

    • シンガポールチキンライス (ハーフ&ハーフ)

      シンガポールチキンライス (ハーフ&ハーフ)

      大盛りの場合は蒸しベース?揚げベース? お好きな方をお選び下さい。

  • ライス 3品
    • シンガポールチキンカレー飯

      シンガポールチキンカレー飯

      ココナッツミルクが入ったカレー。 癖がなく、お召し上がりやすいカレーです。 辛さは中辛程度です。

    • 肉骨茶(バクテ)

      肉骨茶(バクテ)

      胡椒とニンニクの効いたポークリブのスープを ライスと一緒にお召し上がり下さい。 その昔、シンガポールに渡って来た華僑の人々が伝えた料理。 驚くなかれ、シンガポールではバクテは朝食なんです!!!

    • ナシゴレン

      ナシゴレン

      目玉焼き付きのマレー風チャーハン。

  • ヌードル 3品
    • シンガポールラクサ (ヌードル or ビーフン)

      シンガポールラクサ (ヌードル or ビーフン)

      海老の辛みそサンバルブラチャとココナッツミルクの効いたちょっと辛めのスープにヌードルかビーフンをお選び頂いてお召し上がり下さい。ビーフンはパスタのような太さの丸麺がシンガポールラクサのビーフンです。 シンガポーリアンが愛してやまないラクサ。おススメです!!

    • フライドホッケンミー

      フライドホッケンミー

      福建省から伝わったといわれるホッケンミー。 海鮮の塩焼きそばですが、海老の辛みそサンバルプラチャを絡め、 ライムを搾ってお召し上がりいただくのがシンガポールスタイル!!

    • チャー・クェ・ティヤオ

      チャー・クェ・ティヤオ

      きしめんの甘醤油焼きそば。 ダークソーヤソースというシンガポール直輸入の甘醤油を使いもやし、ニラ、中華ソーセージとともに仕上げた屋台でおなじみの焼きそばです。 シンガポーリアンも大好き!!

  • デザート 4品
    • ピサンゴレン

      ピサンゴレン

      揚げバナナのココナッツ添え。

    • 紫芋アイス

      紫芋アイス

      紫芋風味のアイスクリーム。

    • ココナッツアイス

      ココナッツ風味のアイスクリーム。

    • マンゴーアイス

      マンゴーアイス

      マンゴー風味のアイスクリーム。

  • ランチ 6品
    • シンガポールチキンライス (蒸し / 揚げ / ハーフ&ハーフ)

      シンガポールチキンライス (蒸し / 揚げ / ハーフ&ハーフ)

      チキンスープで炊いたジャスミンライス付き。ソース3種。

    • シンガポール海南鶏麺 (蒸し・揚げ・ハーフ)

      シンガポール海南鶏麺 (蒸し・揚げ・ハーフ)

      小ライス・スープ付き。

    • ラクサ (ヌードル or ビーフン)

      ラクサ (ヌードル or ビーフン)

      小ライス付き。

    • シンガポールチキンカレー飯

      シンガポールチキンカレー飯

      スープ・ライス付き。

    • 肉骨茶 (バクテー)

      肉骨茶 (バクテー)

      スープ・ライス付き。

    • フライドホッケンミー

      フライドホッケンミー

      スープ付き。

※メニュー内容は変更になる場合があります。

シンガポール料理のメニュー紹介を見る

INFORMATION

店舗情報

住所東京都千代田区三崎町2-1-1 2F
アクセスJR水道橋駅 東口 徒歩3分
地下鉄三田線 水道橋駅 徒歩4分
TEL03-3264-7218
営業時間ランチ(全日): 11:00〜15:00(L.O.14:30)
ディナー(月〜木・日・祝): 17:00〜22:00
(L.O.21:30)
ディナー(金・土): 17:00〜23:00
(L.O.22:30)
定休日年末年始を除き無休
総席数45席
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FAQ

よくあるご質問